摘要：在我接触洋河之前，一提起它，就会有很多不太好的标签被翻出来，被大家鄙夷之声居多。“靠外省基酒供应才活下来”，“广告酒”“酒质和价格不匹配”等等，但是我自己来回多次接触洋河以后，发现洋河这酒其实很好，在绵柔净爽这块做得很有特色。洋河是八大名酒...
在我接触洋河之前，一提起它，就会有很多不太好的标签被翻出来，被大家鄙夷之声居多。“靠外省基酒供应才活下来”，“广告酒”“酒质和价格不匹配”等等，但是我自己来回多次接触洋河以后，发现洋河这酒其实很好，在绵柔净爽这块做得很有特色。
洋河是八大名酒之一，其产自江苏省宿迁市泗阳县洋河镇，是主产大曲浓香型白酒的酒厂，其蓝色经典系列产品是酒厂的主打。但是酒不够重口，劲道小了点，在很多人浓香爱好者里，他的地位确实不如川派。
洋河的蓝色经典系列主打产品有：海之蓝、天之蓝、梦之蓝M1，梦之蓝M3，梦之蓝M6，梦之蓝M9，这个系列已经做了10几年，是洋河的门面。
今天就洋河的嫡系系列产品做一个品鉴，看看洋河高性价比有哪些，最什么酒值得入手。
1、海之蓝
海之蓝在2003年推出来市场的时候，非常受欢迎，市场口碑不错。作为平民酒，价格便宜口感很好，当年用的基酒和调味酒都是好酒，调出来的口感非常棒，直到后来逐渐被梦系列开发出来，为了满足梦系列的用酒，海之蓝免不了在口感上有所降级。
酒体：清澈透明，有一点点粘稠感
香味：以粮窖香、糟香、粮香、曲香清晰分明，香气饱满。
口感：入口柔和顺口，清爽干净，中段的酒体略有糟苦味，整体味不长，酒的劲道小有水感。
现在的海之蓝只有易饮一个特点，不适合品鉴、收藏。
2、天之蓝
天之蓝是和海之蓝同一批次进入市场的，与海之蓝一样，当年的口感更好，后面好东西都让给梦系列了，很多人直到现在也在怀念最开始天之蓝的口感，可以把天之蓝看做是海之蓝的升级版。
酒体：清澈透明，酒花均匀，挂杯明显。
香味：香味丰富且有层次感，以粮窖香、糟香、粮香、曲香为主。
口感：入口柔和顺滑，甜度适宜，清爽干净，回甘明显，唇齿留香，中段表现力比较强，但是整体没有改变劲道小，有水感的问题，相对海之蓝口感要好一点。
论性价比，天之蓝要更略胜一筹，在酒桌上大多数人也认识。
最近推出了21版天之蓝，口感比老版略好一点，喜欢的朋友不妨试试。
3、梦之蓝M1
梦M1这款酒纯属就是挂着梦之蓝卖，仅仅是用来过渡的酒，他喝起来和天之蓝差不太多，自身并没有什么特别之处，性价比还不如天之蓝，空有梦之蓝的称号，实则比较鸡肋。
酒体：清澈透明，晶莹剔透，酒体粘稠，挂杯明显。
香味：香气纯净，有舒适的粮曲香，窖香、幽兰香。
口感：入口醇净、绵甜，粮香突出，酒体甜柔粘稠，有持续感，但连绵感不太长，香气更好但不如天之蓝持久、回味也稍微短点，不辣喉，不上头。
4、梦之蓝M3
梦系列在酒体设计这块是下了大功夫的，尤其是从M3开始，可以明显感到洋河的酒质有了更高的提升，毕竟是集中了很多资源来打造，要是没有点在技术层面的提质实在有点说不过去了。
酒体：清澈透明，晶莹剔透，酒体粘稠，挂杯明显。
香味：香气艳丽，炸裂，较好的展现了窖香、糟香、粮香、曲香、花果香的复合香
口感：入口柔和顺畅，酒体甜柔粘稠，清爽干净，整体协调，表现力不错，没有寡淡的水感，这款酒的生津感很强，喝完之后舌头两侧还不断分泌着唾沫星子。
普遍认为M3是洋河真正品质的入门，在梦3之下没好酒。梦系列，就是颜值比较高，送礼比较好使，自饮不是很能打，撞上了同价位的水晶剑，略显劣势。如果能够以300多的价格拿到性价比倒也还行。
5、梦之蓝M6
M6是酒厂新推出的高端产品，是一款性比价不错的酒，他是洋河的核心大单品，喜欢绵柔的一定要尝尝梦系列集中了洋河的很多资源来打造，在技术层面都是提质的。
酒体：清澈透明，晶莹剔透，酒体粘稠，挂杯明显。
香味：香气舒适优雅，粮香、曲香突出，窖香、糟香、醇香、果香协调
口感：入口柔和连绵，香气饱满，酒体强劲，粮曲窖糟香绽放于口腔，醇甜感突出，是净爽之甜和甘甜的复合甜感，生津感强烈，口水源源不断冒出，整体协调、味长、收口干净。
M6不仅适用于细细品味，送礼宴请也是硬通货，其绵柔、纯净，顺口、生津感都不错，迎合了大众的口感，成为大众消费的畅销品。
6、梦之蓝M9
M9是现在梦系列中最高端的酒，M9是相当优秀的一款酒，在市场上也属于硬通货，很多人喜欢将M9和手工班放在一起对比，很多人都觉得手工班的性价价不如梦之蓝M9，M9或许未来还能往上走一走。
酒体：清澈透明，晶莹剔透，酒体粘稠，挂杯明显，空杯留香。
香味：香气幽雅，层次感强，窖香、糟香、粮香、曲香、醇香的复合香气丰富且协调
口感：入口柔顺，香味在口中绽放，生津感强烈，回甜延绵不断，酒体醇厚，协调优雅，粗喝顺畅，细品粘稠细腻。
整体洋河品鉴下来：M9>M6>M3>天之蓝>M1>海之蓝>洋河大曲
总的来说，洋河这几款横跨低端到高端，整体的酒质不错，整体的酒质不错，但M3以下的酒缺少点劲道，稍微有水感，M3-M9的口感和性价比比较高。自饮可以优先考虑M3和天之蓝，送礼M3、M6、M9是硬通货。
