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2019 Drink International酒类品牌大调查-朗姆酒篇！

过去一年最受酒吧欢迎的朗姆酒是那些呢？

Drink International 每年都会发布一份酒类年度品牌报告，针对全世界各个知名酒吧进行调查，看看各项酒类中最受欢迎的品牌为何？

今年 Drink International 共调查了 127 间酒吧，挑选的标准主要是得过国际或地区性大奖的酒吧，例如全球前 50 佳酒吧、亚洲前 50 佳酒吧之类！

在这份调查中，Drink International 会询问酒吧老板、吧台经理或首席调酒师该店的购买习惯，并请他们排名自己店里卖最多的的产品。除此之外，Drink International 也询问了他们一些或许不是卖最多，但却是成长快速，或是具有吸引力的酒类。

因此在 Drink International 的报告中，会分为最佳贩售品牌与最佳趋势品牌。最佳趋势品牌或许贩卖不多，但因为消费者的好奇与新鲜感，在未来有很大机率也会成为最佳贩售品牌。

朗姆酒最佳贩售品牌

今年的榜单似乎比较回归传统，百加得与哈瓦那俱乐部分别占据前二。不过由于百加得持续投资全球市场、举办多届调酒大赛，不意外的成为最受欢迎的朗姆酒品牌；哈瓦那俱乐部在调查中也多有好评。蔗园在过去两年都是最佳贩售的第一名，虽然今年位于第三名，但在最佳趋势品牌中仍是第一名。

1. Bacardi 百加得

说到朗姆酒大家第一个想到就是百加得吧！它的身影出现在各大卖场，应该是最好入手的朗姆酒品牌。最常见到的就是它的白色朗姆酒，是大家调酒入门的好伙伴。但其实他也有推出各式不同的品项，例如前两年就有推出定位较高的产品。

2. Havana Club 哈瓦那俱乐部

哈瓦那俱乐部可以说是古巴的国民品牌，该品牌早在 1934 年就创立，目前则是由保乐力加与古巴政府共同经营。在中国也算是非常好买到的品牌，价钱也算平易近人，例如它的三年朗姆酒也可以当白朗姆酒使用；七年的则很适合直接纯饮！

3. Plantation 蔗园

蔗园的母公司为皮耶费朗干邑酒厂，是一个无心插柳的却大受好评的品牌，原先只是要作为朗姆酒的木桶供应商。蔗园最知名的就是其二次熟成工法，与融合母公司干邑的制酒技术。特别品项如凤梨朗姆酒，据说是复刻了消失两百年的古典酒款，也是文豪狄更斯的爱酒。

4. Zacapa 萨凯帕

萨凯帕来自危地马拉，是帝亚吉欧旗下的顶级朗姆酒品牌。萨凯帕的特别之处在于使用了索雷拉系统（Solera System）熟成，Solera System 简单来说就是会将不同年份的酒逐步混和，最常见使用这种陈年方式的是雪莉酒。此外萨凯帕瓶身的编织都是聘请当地贫困妇女手工编织的，因此也是在做公益喔！

5. Diplomatico 外交官

外交官来自委内瑞拉，就位在安地斯山脚旁，所用来做酒的甘蔗也都来自这个地方。外交官在全球 45 个国家皆有贩售，在中国也颇具知名度，例如它的 12 年就是许多人入门朗姆酒的推荐款；此外它的白朗姆酒也很特别，是把陈年 6 年的酒再过滤去色，因此味道也会更加柔顺。

6. Appleton 阿普尔顿

7. Sailor Jerry Spiced 杰瑞水手

这款朗姆酒与其他品牌不同，它只有一款香料朗姆酒。香料朗姆酒都是以浅色或金色朗姆酒为基底，再添加各种不同香料进去。香料朗姆酒在台湾比较少见，杰瑞水手已经是最容易找到的一款，另外还有象是摩根船长也是常见的香料朗姆酒。

8. Angostura 安格仕

安格仕来自千里达及多巴哥共和国，是一个位在加勒比海地区的岛国。你或许没喝过它的朗姆酒，但你一定知道安格仕苦精！没错，他们是同一个牌子，苦精就是用安格式朗姆酒制作的。安格仕朗姆酒不管是纯饮或是调酒都十分适合，基本款白朗姆酒价钱也很亲民。

9. Mount Gay 奇峰

奇峰属于人头马君度旗下，是现在全世界最古老的朗姆酒品牌，早在 1703 年就开始制作朗姆酒。奇峰的朗姆酒除了优质的糖蜜外，连水都是特别使用珊瑚自然过滤过的泉水；制作工法上使用铜壶二次蒸馏，是其著名特点之一。

10. El Dorado 杜兰朵

杜兰朵来自于圭亚那，最特别的地方在于使用了木质蒸馏器，这种骨董级的蒸馏器全世界也只剩个位数的酒厂有使用。杜兰朵的意思则是南美洲传说中的黄金帝国，在许多游戏或影剧中也很常看到。

朗姆酒最佳趋势品牌

在最佳趋势品牌中除了排名大洗牌外，另有新进了三个品牌：Foursquare、Clement、Clairin，其中后两款是属于法式朗姆酒。法式朗姆酒又称农业朗姆酒，大家或许知道朗姆酒的原料是甘蔗，但更精确一点是使用炼完糖后的甘蔗渣，但法式朗姆则是使用甘蔗汁进行发酵。

Clement 克莱蒙是有获得马丁尼克岛AOC认证的朗姆酒，若要挂上 AOC 的标志需要符合许多规范，从产地、原料、蒸馏方式等都有详细的规定。Clairin 虽然也是农业朗姆酒，但它的产地为海地，因此无法挂上 AOC 的标章，不过也是非常优秀的朗姆酒。

Foursquare 四方来自巴贝多，从 1820 年代就开始制作朗姆酒，也是现在巴贝多唯一一个在地拥有的酒厂。Foursquare 更是获得过 2016、2017、2018「 国际烈酒竞赛」（International Spirits Challenge）年度最佳朗姆酒厂！秉持着不添加任何添加剂的信念，想要传达出最原始的朗姆酒风味，掳获许多烈酒爱好者芳心。

资料来源：Drink International