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中国食品报中国酒周刊范小雪独家报道

作为朗姆酒的原产地，古巴生产的朗姆酒闻名世界。在4月7日的第104届全国糖酒会上，“百年古巴朗姆酒”的南通雷恩食品展位备受关注，南通雷恩食品有限公司董事长王震雷毫不掩饰表达对中国市场的向往。

王震雷的计划是，用两年时间，拿下白朗姆酒在中国10%-20%的市场份额。他说，目前独家代理的古巴朗姆酒和智利的红葡萄酒正在加速拓宽中国市场。

现场：最纯正细腻、热烈奔放的古巴朗姆酒

“喜欢，醇香的口感，这是我喜欢的味道！”在西博城8号馆8H171B的现场,品酒消费者们对古巴调酒大师ALFREDO现场调制的鸡尾酒大加赞赏，更加被这位有着10年调酒经验的90后帅哥的一曲“莎莎”舞蹈举起了手机拍摄，恰巧领略了正宗的古巴朗姆酒最纯正、最细腻感的热烈奔放。

在ALFREDO看来，古巴谷地的朗姆酒品牌因其稳定、可靠的质量和独特的口感，在古巴当地和世界各国品酒爱好者中享有极高的声誉，也正在被越来越多的中国朋友了解和喜爱。

“现在要讲的感觉是，喝酒喝的舒服，而朗姆酒追寻的就是微醺境界，在调制的过程中加入了一些柠檬、苏打水、薄荷叶等，一种特别的感觉，非常符合现代消费者需求与舒适感。”王震雷认为，他看好古巴朗姆酒，一方面朗姆酒通过甘蔗糖蜜经过发酵、蒸馏等程序酿制而成的一种蒸馏酒，古巴天然的地理优势，成就了口感甜润、芬芳馥郁的朗姆酒。另一方面，古巴糖留给了岁月许多美好的记忆，一说古巴都知道古巴糖，其实更多的是，他对古巴有着多年的情结，非常认可古巴许多优秀品质的食品。

王震雷：我对古巴有着深厚的感情

“做古巴贸易有20年的时间，我对古巴有深厚的感情，我愿意接下百年古巴朗姆酒的接力棒，用自己的耐心与诚挚推广这款谷地朗姆酒。”王震雷感慨，古巴有很多好品质的东西值得推广，他选择独家代理了朗姆酒、咖啡、古巴龙虾、白对虾等食品，从内心讲也是想为古巴做些事情。

王震雷自信的是，在古巴已经营了20年的进出口贸易，十几年的出口生意往来让他更了解古巴，深入了解和洞察消费者的需求，完全可以选择引进来自世界各地的高品质的商品进入中国。最重要的是，公司拥有十几年国际贸易经验的专业采购团队，在拉美设立了办事处，坚持海外直采，遴选产品优良，资质完善的海外供应商。

在业界看来，中国酒吧主流的一款朗姆酒品牌占领着巨大份额，但原产于古巴的这款酒早已不在古巴生产灌装，中国酒吧市场的大部分调制的鸡尾酒的朗姆酒都是出自该酒款。

“我们的愿景就是，让正宗的古巴朗姆酒在中国的酒吧得到其应该有的地位，这也是我们正在做的一件事情。”王震雷坦言，他独代的古巴朗姆酒以原标、原产、原箱进口，绝对不做国内的灌装。

王震雷认为，真正的古巴朗姆酒在中国市场是缺失的，目前除了古巴政府在推一款年轻的古巴朗姆酒品牌外，就是他以拥有古巴朗姆酒独家代理身份，正在推广的有百年历史的古巴谷地朗姆酒。

“我要把来自于原产地的正宗朗姆酒带进中国，让朗姆酒的发源地古巴应该有的地位。”王震雷表示，成立于2015年的南通雷恩食品公司，是一家集生产加工与进出口贸易为一体的国际贸易企业，公司拥有独立的进出口权，在古巴当地选择了最精致的酒庄，把当地最好的酒类产品拿过来，目前主要进口酒类、咖啡类、生鲜类等优质相关商品。同时，还主要精选了来自美洲地区智利的6款红葡萄酒。

规划：古巴朗姆酒白酒中国市场

“现在，我们挑选了GDP前20位城市，会逐步走进成都、广州、上海等城市一步步推广古巴朗姆酒。”王震雷表示，目前古巴朗姆酒已进入在北京部分酒吧市场，这次首次参加成都春糖会，也看好了成都市场，希望利用重要的商业博览会，针对性的布局古巴朗姆酒在中国市场占据的市场份额。

在王震雷来看，要调制好的鸡尾酒，作为六大之一的朗姆酒是跳不过去的。古巴是朗姆酒的原产地，世界上第一杯酒就是来自于古巴，古巴朗姆酒是最正宗的，是古巴人的传统饮品，更在国际市场上赢得广泛欢迎。

“近年来，我们力推古巴谷地的朗姆酒品牌，将着力拓宽中国市场，其实也是为了推动中古双方贸易发展平衡。”王震雷表示，2019年中国年进口朗姆酒8000至10000吨，近几年来随着生活水平的提高以及全球市场的不断增长，中国朗姆酒的消费量也在逐年上涨，其进口增长率在进口洋酒中最高，达到65.85%。

值得关注的是，随着深色烈酒在全球市场出现强劲增长，朗姆酒开始挑战威士忌的地位，已然成为全球主要市场增长最快的烈酒品种。尤其是，国内外朗姆酒行业消费市场也逐年上涨，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生产朗姆酒等酒类在400万吨左右。

业内人士认为，强大的市场需求，勾勒形成了一个全新的市场，为中国洋酒制造商进击国内外市场奠定了基础。目前在中国洋酒市场上，朗姆酒占了13.7%，而洋酒的销售渠道以夜店KTV为主，占到了全部渠道的30.5%。

目标：推出10年至20年朗姆老酒

“从内心来讲，我们愿意把朗姆酒带到中国的酒吧市场，让古巴的朗姆酒有它应该有的地位。”王震雷坦言，因为有20年的古巴贸易情结，他更愿意做的事不但促进中古两国的经贸交流，其实对于古巴的朗姆酒出口也是一个重要的机会。此次公司为了展示宣传古巴朗姆酒，特地请来了ALFREDO现场调制鸡尾酒品鉴轰动，也是向中国的经销商、消费者进行面对面的优质朗姆酒品鉴、推荐和洽谈。

王震雷介绍，在古巴朗姆酒的历史上，获得古巴政府颁发朗姆酒大师荣誉证书的有8位，在世的3位大师中，其中有一位大师就在目前合作的酒厂亲自把控品质。他有个计划，将来根据中国人的口味，在中国推一款以朗姆酒为基酒的鸡尾酒，完成一款适合国人的口味的基酒，目前注册的TRINIBAR商标品牌，将推出真正10年至20年的陈年朗姆酒。

谈到今后的战略目标，他直言，公司三年内将拿下白朗姆酒在中国10%-20%的市场份额。他的目标很明确，剑指在市场占有巨大份额的白古巴朗姆酒。这意味着，他将完成朗姆酒市场原装10万瓶的目标。

毫无疑问，王震雷的战略规划在于，他的古巴谷地朗姆酒将慢慢替代脱离古巴原产地的美国一款朗姆酒。

值得关注的是，去年南通雷恩食品有限公司进口三个集装箱的古巴朗姆酒，3万瓶的朗姆酒得到了市场的认可。同时，有古巴大使馆、古巴出口公司、古巴外事办等政府的大力支持，在在旅游、烟草、食品等方面将更积极推动两国的贸易合作交流。

王震雷表示，在红酒类方面，他期望是更多的消费者能够接受、买到原装原瓶的进口酒，同时享受到有品质保障的红酒、咖啡等古巴优质商品，这是他最大的愿望。