摘要：酱香型白酒执行标准是什么?酱酒的执行标准是GB/T26760,此国家标准最新版本于2011年开始执行,是国家的推荐使用标准。看到这串数字基本就可以判定此酒是纯粮食固态酿造的好酒。当然,市面上绝大多数采用国家统一标准,也就是GB开头的标准,但...
酱香型白酒执行标准是什么?酱酒的执行标准是GB/T26760,此国家标准最新版本于2011年开始执行,是国家的推荐使用标准。看到这串数字基本就可以判定此酒是纯粮食固态酿造的好酒。当然,市面上绝大多数采用国家统一标准,也就是GB开头的标准,但也有少数企业采用的是地方标准或是企业标志性产品标准,比如:飞天茅台酒,采用的就是GB/T 18356。
如今白酒行情火爆,市场需求大,市面上一下子涌现了很多白酒产品,消费者也弄不明白到底哪家的酱酒才是纯粮食酒,今天小编就带各位一起看看如何才能买到真正的粮食酒?
白酒产业也是如今造假、劣质产品最多的一个行业,很多商家为了获取更大的利润不惜利用工业酒精勾兑添加剂售卖劣质酒,或是以食用酒精假冒粮食酒售卖,至消费者的身体健康于不顾,甚至于很多超市、商店也会有这样的产品。那么作为普通消费者,我们又该如何避免买到酒精酒呢?
最直观的方式就是看白酒的执行标准,纯粮食酒因为香型不同而有着不同的执行标准、还要划分国家和地方标准,很难记忆。但是酒精酒的标准却只有两个:GB/T20821-2007和GB/T20822-2007,这两个都是酒精酒,其中区别就是20821是纯酒精勾兑酒,而20822是含有30%粮食酒+70%酒精酒的产品,两种其实都是勾兑酒,虽说合法合规,但是喝了对于身体的负担很大,并不建议大家购买。
而像GB/T26760、GB/T 18356这类属于酱酒纯粮食酿造标准,这类酒是可以放心入手购买的。
感兴趣的朋友可以关注一下下面这张表,其中收录了常见的一些常见白酒品类的执行标准,带有一下这类编号的产品,都是纯粮食酿造的好酒。
另外,大家买酒的时候也要注意产品的厂家名称、厂家地址和生产日期等,要购买正规厂家的登记在册的合规产品。
说了酱香酒的执行标准,以及粮食酒的判断标准,各位想必心里也都有数了。至于什么酒好喝还得要看各自的喜好,笔者给各位推荐3款酱香型的口粮产品,在行业里都是名声不错的好酒,各位不妨一品。
1、金沙回沙五星酒
金沙也是贵州的老品牌酒厂了,也是贵州八大名酒之一,旗下的回沙系列酒在当地也是老百姓非常喜爱的日常口粮好酒,这款回沙五星酒便是爆款产品。
回沙五星酒有两款,一个是五星酒,一个是钻石五星,笔者个人更加推荐老版本的五星酒,酱香风味更加浓郁,而且喝起来很顺口舒服,后味的绵长度和整体的丰富性都是很好的,喝起来干净协调,值得推荐。
2、坤酱台酒
这款酒是很多人的百元茅台平替酒,不过因为是小批量勾调所以产品名气不大,只在酒友圈子里多有流传。
坤酱台的来头不小,此酒是原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师范应华老师的作品,范老师在茅台酿造酱酒有37年的历史,是最老的一批酿造人,经验和工艺自不必多说。范老师亲自操刀,在品质上也是严格把关,只用仁怀本地的红缨子作为原材料,以12987工艺酿造,取出的7轮次酒在分级别分类型封坛存储7年后再勾调成为成品酱酒。
此酒风味极正,一开瓶就是浓厚的酱香风味,喝到嘴里是酱香配合着老酒的陈香味,极为的舒服浓郁,风味层次多但是不辣口不刺激,后味悠长舒服。
3、茅台王子酒
王子酒其实是在后来建的习水镇酒厂酿造,窖藏3年后勾调茅台老酒而成,所以酱香风味是足够浓郁且醇正的。王子系列酒不少,现在销量和口碑比较好的就是珍品王子、酱香经典、金王子三款,珍品王子是最像茅台的,重苦重酸,而酱香经典则是属于柔和细腻的感觉,喝起来很舒服顺口,而金王子则也是中规中矩的茅系风格,大家可以根据自己的喜好来选择。
